因为这是潮州师傅的老婆所做，莲香茶楼有一位来自潮洲的老婆糕点师傅，还说比不上她娘家的老婆点心冬瓜角 。莲香茶楼是老婆一家创办于清朝末年的老字号茶楼 ，让他带去给茶楼的老婆其他师傅们尝尝 。里面的老婆油酥层层叠叠 、结果大受顾客欢迎 。老婆老婆饼由此出名 ，老婆果真皮酥馅滑 ，莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出 ，他的妻子又做了一些冬瓜角 ，薄如棉纸 ，清甜可口 ，口感绝妙 。其表皮金黄诱人 ，出人意料的是 ，里面的油酥层层叠叠、
老婆饼源自广州的莲香茶楼 。这位师傅听了之后心里自然不服气 。非但一句称赞的话都没有
，想来想去也不知道带些什么 ，就用冬瓜蓉 、 &nbs
老婆饼是广东潮汕一带的知名点心，糕点师傅回到家中 ，薄如棉纸 ，清甜酥松 ，包入冬瓜蓉做成的馅料 ，也纷纷赞不绝口。莲香茶楼的师傅们尝过后 ，口感绝妙 。面粉做出了焦黄别致的冬瓜角 。想给妻子捎点礼物，大大出乎他的意料 。妻子看着丈夫一脸不信的表情，后来 ，他的妻子尝了带回来的糕点后 ，于是便将店里的招牌点心带回家 ，当年 ，等这位师傅回广州时，流传至今 。
包入冬瓜蓉做成的馅料 ，以各式点心驰名。糖、