3、凉拌料酒适量 、菜提而且均匀 ，神醒
调料：盐 、胃芥冲凉 ，末蒜撕去表皮一层膜 ，薹拌都可以有效去腥。鱿鱼加入菜中。夏季
2 、凉拌蒜薹和鱿鱼混合 。菜提
神醒9 、胃芥
4 、末蒜变色即可捞出过凉 ，薹拌水要宽 ，入开水中焯烫 ，鱿鱼焯水时间不宜过长 ，味精 、香油调味 。变色后捞出过凉 ，
4 、鱿鱼1条 。蒜薹清洗后切成寸段 。芥末油少许。沥干水分备用。
2 、
温馨提示 ：
1 、加点料酒 ，切成细条。
3 、
做法 ：
1 、
5 、味精 、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，拌匀即可 。添加盐 、
10、鱿鱼去掉内脏 ，
6 、
5、
8 、大蒜拍扁后剁成碎末 ，口感好。
7 、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。蒜薹焯水时加一点点盐和油，香油 、
原料 ：蒜薹200克 、变色后马上捞出 ，最后滴几滴芥末油。沥干水分 。入开水中焯烫一下 ，口感清脆 。这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，否则会失去脆嫩的口感 。蒜薹的颜色翠绿 ，鱿鱼焯水时 ，