做法 ：
1、让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起 ，
3 、味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水 。茶酱脆皮虾炸酥脆后 ，让人鲜虾处理好后 ，销魂虾这一步是味沙最重要的，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的茶酱脆皮内脏 ，
7 、让人锅烧热油 ，销魂虾先稍腌制下 ，味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
3 、
2、
2 、生抽适量 、趁热装碟即可 。不然虾会带有苦味 。再开大火放虾入到皮酥脆 。葱白适量、
5 、可以方便入味 。沙茶酱2汤匙 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
8、
6 、
4、从虾肚中间切开 ，用不锈钢小锅装适量油，葱白爆香 。用滤勺捞起滤油备用 。放入炸过的虾大火翻炒匀 。就是这味菜的灵魂 ，
4 、
食材 ：鲜虾400克 、中火烧开 。放姜丝，
小贴士：
1、洗净鲜虾 ，