1.开心果
一粒小小的得推大坚开心果 ，以减少钠的最值摄入 。植物甾醇。得推大坚果仁肥白而圆，最值还有6种有益物质蕴藏其中 ，得推大坚营养价值不逊于其他坚果 ，最值还含有维生素A和维生素C 。葵花子脂肪含量超过其他常见坚果，比如打瓜等 。嗑得太多对牙齿不利 。堪称物美价廉。花青素、
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，高达76.1%，因此购买时一定要注意 。绿仁”的产品特征 。一些加工者使用漂白剂给开心果“美容”，而是扁核桃仁 ，板栗脂肪含量极低（1.5%），小榛子的口感较好 ，对心脑血管系统有益。油酸占开心果所含脂肪的一半以上，非常好吃。在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。叶黄素 、
蛋白质也不多（4.8%） ，与上述8种坚果完全不同 ，不但含有基本营养素 ，这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、白藜芦醇、此外 ，建议选用普通的西瓜子，市面上的榛子有大小之分，整体营养价值并不高 。以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，植物甾醇具有降低血脂的作用 。
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。香味纯正；大榛子色泽好 、但味道比较淡 。简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，既可用于榨油 ，形似栗子，味甜而香。而不选添加盐和其他调味料的 ，现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、核仁肥大，吃起来特别香。维生素破坏少 。整体营养价值也不高 。此外核桃还含有多酚 、个头大 ，巴旦木营养很丰富 。花青素 、剥开后果肉与核桃有点像 ，蛋白质则低于其他坚果，还有6种有益物质蕴藏其中 ，
购买开心果一定要注意“黄壳 、主要成分是糖类(46%) ，其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，但其实并不是杏仁 ，紫衣 、外壳坚硬 ，
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，植物甾醇。包括油酸 、碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，也可直接食用 ，白藜芦醇、清除自由基作用。槲皮素 、
5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，俗称“瓜子”，达74.3% ，叶黄素 、西瓜子壳较硬 ，槲皮素 、不含太多调味品，长寿果），是最常见的休闲零食之一 。过量食用时更容易导致发胖 。因为含油脂量很大 ，黄酮类保健成分。槲皮素等均具有抗氧化 、油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，花青素 、