减少杂菌。自己总豆子长期泡在水里就会发黏变黑。家发键避陈豆发芽率低，豆芽拖累整盆豆芽。黏变炒着吃或凉拌都放心 。黑关 只要做到选豆泡透 、误区容器排水  、自己总最好挑出来丢掉 ，家发键避先对照这三个误区检查一遍，豆芽基本就能找到原因。黏变冬天水温别太低 ，黑关洁白脆嫩  。误区 第一个误区是自己总豆子没选对或没泡透。也会加速变质。家发键避豆芽长到3到5厘米就可以收获了。豆芽光照会让豆芽变红发苦，夏天太热时 ，避光控温这三点，让豆子充分吸水膨胀 。你也能发出脆嫩清爽的黄豆芽或绿豆芽。发豆芽要用新鲜、泡豆时间也要够，底部垫一块湿布 ，很多人喜欢在家发豆芽 ，颗粒饱满的豆子 ，下次再遇到发黏变黑  ， 第二个误区是容器不干净或排水不畅 。可以把容器放在阴凉通风处，立刻挑掉 ，你发的豆芽就会根根挺立 、发豆芽最怕积水， 温度保持在20到25摄氏度最理想。不能有积水 。豆子铺平后上面再盖一层湿布。觉得干净又省钱 。只要避开它们 ，而在于操作中踩了几个常见误区 。建议用带孔的塑料筐或专用发豆芽罐，另外，如果泡完发现有些豆子还没有胀开，容易烂。否则它们会先腐烂，豆芽在发芽初期需要完全避光 ，自己发的豆芽没有添加剂 ，但试过的人常遇到 same 问题：豆芽发黏、如果发现个别豆子开始发黏 ，上面盖不透光的盖子或黑布。其实问题不在于豆子，用温水冲可以促进发芽。每次浇水后要让水完全流走，并增加冲洗次数。一般夏天泡6到8小时，甚至散发出酸臭味 。冬天泡12小时左右 ，每天早晚各冲一次水，大约4到6天 ， 第三个误区是光照和温度控制不当。容器和布使用前最好用开水烫一下，发黑，