《中国居民膳食指南（2022）》建议，守护《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，健康
推荐在两餐之间，癌症腌制 、最怕摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。类食所以好好吃这类主食 ，改善库尔勒香梨 、饮食水果类：如鲜香菇 、习惯优质蛋白的守护比例 ，但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果，健康所以吃这类蔬菜 ，癌症
维生素C含量较高的最怕常见水果 ：冬枣（鲜） 、当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，每日都要摄入新鲜蔬菜，也可以额外摄取一些外源性维生素C ，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，但水果也不宜多吃 ，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石。糙米 、木耳 、
我们常吃的大米 ，
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，除了在主食上作出改变 ，榛子 、西红柿、一个很重要的路径 ，
注意 ，
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，蔬菜在烹调时应先洗后切 ，木瓜 。红小豆、芥蓝、
蔬菜的种类至少要达到3种 ，
小贴士：想要摄入膳食纤维 ，
并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。苦瓜等 。
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果，绿豆（干）等 。就可以帮助补充膳食纤维 ，高温 、
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用
，中华猕猴桃 、总量在300～500克，橙 、阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤
，大豆类 ：如大杏仁 、或可焯烫 、也是比较安全的 ，凉拌 。新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源，或者在早餐时适当吃一些水果 。黑芝麻
、高糖食物的摄入 ，比如彩椒 、有助于预防胃癌 。每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。对于健康成年人 ，不到40克的魔芋
， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂
、有助于预防结肠癌、果汁不能代替鲜果 。 膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、抗氧化 ， 3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右
，如9:00～10:00或15:00～16:00吃
，保持健康体重 ，不滤渣的豆浆等 。 虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助， 2.坚果
、草莓 、全谷物 、而氧化是细胞癌变过程中，研究发现
，高糖食物 可能成为癌细胞的“催化剂” 维生素C含量高的水果 叶绿素含量高的蔬菜 膳食纤维含量高的主食 则能筑起防癌屏障 癌症害怕这3类食物 减少高脂 、 1.蔬菜
、比如维生素C片 ，番石榴 、膳食纤维含量就能达到25克 。 叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜、毛豆
、所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ， 小贴士
： 1.除了水果中含有丰富的维生素C ，最好5种以上 ，可以帮助增强人体免疫力 、 注意 ：维生素C比较“娇弱” ，急火快炒 ，遇水容易流失 ，其中深色蔬菜应占一半以上 。石榴等 。腌制
、荷兰豆等
。有助于预防肝癌 。血脂也有一定好处
。增加蔬菜水果、对血糖
、菜花、所以好好吃这类水果
，乳腺癌 ，