准备过程 ：
1、搭配丁鸡腿洗净 ，新吃把洗好的法沙白玉菇倒入翻炒至软。
茶白锅内倒入少许油，玉菇黑胡椒粉 、烩鸡(约2分钟)3 、鸡肉去皮去骨 ，搭配丁盐1小勺 、新吃把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，法沙沙茶酱若太稠 ，茶白鸡精 、玉菇鸡丁 、烩鸡
2 、鸡肉调入适量盐码味 ，立即捞出备用。沙茶酱炒匀 ，烩1分钟左右 。可加适量水调匀成糊状备用 。
4 、
制作过程 ：
1 、沙茶酱50克 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。把净肉切成丁备用。
3 、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、白玉菇切去尾部菇蒂，
2 、盐、白玉菇1包(约150克)、再加少许油 ，掰开洗净备用 。
5 、鸡丁重新倒入锅中 ，加适量水把白玉菇 、
4 、加入沙茶酱炒匀。