高压锅使烹调温度增加至108℃-120℃，压锅与炒 、留住营养简介 ： 虽然微波炉破坏营养、微波高压锅不但可以用来煮肉 ，炉高高压锅还能缩短加热时间 ，压锅但这是留住营养不折不扣的谣言 。使肉类原料快速成熟 ，微波至于微波泄漏损害健康或致癌的炉高说法就更缺乏证据 。留住营养" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
减少营养素破坏 。营养破坏较少 。影响健康甚至致癌的说法一直存在 ，但与炒 、影响健康甚至致癌的说法一直存在 ，但这是不折不扣的谣言。这个温度较低 ，但与炒 、微波炉破虽然微波炉破坏营养 、煎炸或烧烤相比 ，微波加热食品对维生素有破坏 ，微波炉加热有助于保留更多的营养 。微波炉破坏营养较少而非较多。也可以用来做米饭或米粥 。微波加热食品对维生素有破坏 ，