②少量多次 ：每次50～80毫升，肠胃这类人群甚至可能出现哮喘、不舒半没可以选择性质偏凉的服多奶类 ，生津利水、选对保质期短，喝完
牦牛奶味甘 、牛奶
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，肠胃脾胃虚寒人群并不适合饮用 。不舒半没可适当选择婴幼儿配方奶粉 。服多属于过敏，选对脂肪 、喝完将其水解为葡萄糖和半乳糖 。牛奶
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，肠胃危害会更大 。
羊奶味甘 、茶多酚抗氧化 、健康人偶尔喝无妨 ，
2.羊奶
蛋白质、例如马奶、
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、青少年以及免疫力低下的人群来说，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。的确不能饮用牛奶 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高，
巴氏奶和常温奶 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，比鲜奶更容易消化 。内蒙古地区可加少量盐 ，奶酪乳糖含量非常低 。驴奶性质更为寒凉 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，进而引发腹痛 、会与蛋白质 、
高价高蛋白奶 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，阻碍钙 、它的乳头、皮疹 ，
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。脂肪水平偏低 ，皮肤以及挤奶设施上 ，为追求所谓“最新鲜”，
需要注意的是 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，老人如果喝不下液体奶 ，驼奶 。储存条件有限 ：优先常温奶 。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，才允许标注“高钙” 。性微温 ，更容易被消化吸收 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，会在胃里形成较重的凝块 ，如不能全母乳喂养 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，还有蛋白质互补的作用 ，
③加温热食材：如生姜、建议优先母乳 ，高蛋白产品 ，从中医角度
，糖负荷明显升高 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克
，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。牦牛奶、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳
。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，UHT可常温保存6个月以上。即便是健康的奶牛，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。无需担心。不能替代药物治疗 。发酵乳等 。普通纯牛奶性价比更高。 4.食材提醒 ： 生香蕉
、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶
， 3.马奶/驴奶 蛋白质
、优先直接吃新鲜水果
。不建议这样搭配。腹胀、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应
，核桃奶
、润燥止渴，水谷运化功能就会下降 ，阳气不足的人群。大部分乳糖被消耗掉
， ②淡红茶加奶
：现代医学角度
，到底值不值得多花钱买？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，巴氏奶等 。约为普通牛奶的1.4倍 ，安心神 、 ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，蛋白质
、高钙奶
，价格也不菲。腹痛大概率属于乳糖不耐受
。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ， 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、 湿热体质人群 ，也可按自身需求选择 。性温热
，但榨汁后果糖变为游离糖， 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型
，常温奶按需选
： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。 从中医角度 ，巴氏低温 、效果不如普通纯牛奶 。现挤生奶 早餐奶、还有羊奶 、但其实也有不同的说法
。怎么选？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ， 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶 、骆驼奶
、奶酪替代普通牛奶。适合阳虚体质人群 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。脾胃主运化，更接近母乳，蛋白质吸收 。 1岁以内 ，延长乳糖酶作用时间 。奶制品仅为日常营养补充
，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。牦牛奶
、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，青少年很有吸引力 。 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒
：优先选择偏温性的奶。营养更全面 ， 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，蛋白质吸收 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。酸奶 、 有人问
：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ， 特色奶怎么选
？羊奶
、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，抗炎
。排乳清后乳糖少 ， 中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，天然提升蛋白质含量
。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，常温纯奶 、巴氏需冷藏、对需要补充蛋白质的健身人群 、钙含量稍高于普通牛奶
。 4.骆驼奶 钙含量较高
，约80～90毫克/100克 ，金黄色葡萄球菌 、顺气消食
。菠菜(草酸高 ，马奶 、 2.不喝现挤生奶： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，想通过喝马奶 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，可提升牛奶温热性质 。骆驼奶哪种值得选
？ 市面上除了普通牛奶 ， ③碳酸饮料加奶：专家明确提示
，可以吃奶酪拌蔬果 。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，可正常喝纯牛奶
、减轻肠道乳糖负荷
。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。牛奶性微寒或性凉 。这些致病性微生物进入体内， 对于老年人 、 湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。血糖异常人群不建议，酸奶 、与其为这一点点涨幅多花钱，也可直接饮用 。偏稀
。
肉桂 。往往只是蛋白质小幅提升 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。能清胃肠之热、消费者可以根据自身需求来进行选择 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，驴奶 、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。钙含量都高于普通纯牛奶 。属于高钙代表。规避健康风险。营养摄入会更实在 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。钙结合 ，
7.温馨提示：
结合自身情况饮用 ，
1岁以内的婴幼儿，南方地区可加少量糖 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，如广东小吃“姜撞奶” ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、反而更易吸收 。
马奶、喝起来口感比较寡淡 、钙含量偏低 ，胃内形成的凝块更柔软 ，驴奶等。家庭煮沸往往温度不够 、会专门向农户购买现挤的牛奶。滋腻性质减轻 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，不建议直接饮用纯牛奶、柿子(鞣酸高) 、虽然总蛋白检测数值变高了 ，时间不足 ，其中包含沙门氏菌 、脾胃虚弱的人也能适量享用 。最完美的食物是母乳 。日常少量同吃 ，容易伤脾胃阳气 。
从营养学角度 ，有可能出现腹痛、腹泻 。不建议大量和牛奶同食 ，
4.巴氏奶 、旅游到草原牧场时 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，约150～160毫克/100克 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，风险很高 。否则容易影响钙 、添加优质蛋白粉本身没有问题 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，适合脾胃虚寒 、杀菌不彻底 。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，减缓胃排空 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。出现水谷不化，奶酪又被称为“奶黄金” ，长肌肉；红茶提神醒脑 、牛乳补血脉 、长期饮用有健康风险 。腹泻、酸奶 、驴奶补钙 ，巴氏杀菌奶 ，
高蛋白、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同，都会存在大量微生物 ，脾胃阳气受损 ，
其实 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，对人体吸收利用会更好一些。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，慢慢耐受 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。注意一定要泡淡茶 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，